Beyaz Alev

Doğa yürüyüşünde ne yenir? Uzun bir trekking rotasına çıkarken, özellikle sırt çantalı kamp planı yapıyorsanız, menü seçimi sadece damak tadınızla değil, taşıyacağınız yükün ağırlığıyla doğrudan ilişkilidir.

Doğada yürüyüşlerinde beslenme sadece karın doyurmak değildir. Trekking performansınızı korumak için yükte hafif, enerjide yüksek bir denge kurmalısınız.

Sırt çantasında taşınacak ideal yiyecekler nelerdir? İşte trekking rotalarınızda menünüzü şekillendirecek temel kurallar.

Doğa yürüyüşünde Ne Yenir? Trekking Faaliyetlerinde Beslenme

Outdoor faaliyetlerinde doğada en ideal olan yiyecek; çantanıza koyduğunuzda ezilip akmayan, kış soğuğunda donma veya yazın güneş altında ısınınca bozulma riski bulunmayan, hacim ve ağırlık olarak hafif ama besleyici değeri yüksek olan şeylerdir.

Mesela; kavurma, sucuk, kuru et, eski kaşar, pastırma, peksimet, kabuksuz kuruyemiş (fındık, badem), bisküvi, gofret ve kuru meyveler doğa için biçilmiş kaftandır. Kamp faaliyetleri için makarna ve bulgur en başta gelir.

Kampta Konserve Yenir mi?

Konserve yiyecekler ilk bakışta pratik gelir. Açar yersiniz, uğraştırmaz. Lakin doğada yazılı olmayan kurallar vardır. Bunlardan en önemlisi yediğiniz tüm yiyeceklerin çöpünü yanınızda geri taşıyıp çöp kutusuna bırakmaktır.

Doğa yürüyüşlerinde konserve tercih edilebilir. Ancak çantanızda taşıyacağınız gıdaların arkasında bırakacağı çöpün hafif olması gerekir. Boş teneke ağırlığı olan konserve yiyecekler ilk tercih değildir.

Konserveler daha çok lojistik desteği olan askeri intikallerde tercih edilir. Sırt çantalı uzun yürüyüşlerde teneke taşımak hamallıktan başka şey değildir.

Doğada Aç Kalma Endişesi

İnsanlar doğa yürüyüşüne ilk çıkmaya başladıklarında, psikolojik olarak aç kalma endişesiyle yanlarına gereğinden daha fazla yiyecek alırlar. Sonra o yiyeceklerin yarısını yemeyip, ekstra ağırlık olarak sırtlarında geri taşımak zorunda kalırlar.

Bu tamamen tecrübeyle aşılacak durumdur. Önüne geçmek basit. Dağ tırmanışı, trekking, kamp gibi aktivitelere gitmeden önce alışverişi kesinlikle tok karna yapın.

Aç karna girilen marketten taşınabilir değil, yenilebilir her şeyi çantanıza doldurur, yanınıza poşet kalabalığı yapar ve hamallığını çekersiniz.

Zamanla kişisel bünyeniz, damak tadınız, mevsim koşulları ve yapacağınız etkinliğin içeriğine göre kendi menünüzü oluşturacaksınız.

Yine de hiç beklenmedik durumlar, acil gecikmeler için çantanızın bir köşesinde küçük atıştırmalıklar, tek bir konserve veya bir avuç fındık bulundurmak hayat kurtarır.

Tuz ve şeker çantanızda mutlaka bulunmalı. Ayrıca çoğu kamplı trekking faaliyetinde sarımsak götürülmesini tavsiye ederim.

Doğada Yiyecekleri Muhafaza etme Yöntemi

Doğa yürüyüşü beslenme rehberinde en önemli konu şudur; Etkinlik yapacağınız hava şartlarına göre yiyecekleri nasıl muhafaza edeceğinizi iyi bilmelisiniz.

Henüz az tecrübeli olduğum eski bir kar kampında, kışın o sert ayazında yanımdaki kavurma ve ekmeğin taş gibi donması yüzünden aç yatmak zorunda kaldığımı unutmam.

Daha sonra kampta ne yenir ve yiyecekler nasıl saklanır? Sorusunu deneyimlerle öğrenerek pekiştirdim.

İki günü geçmeyen dağcılık faaliyetlerinde genellikle evde hazırladığım ekmek arası yiyecekleri götürürüm. Bunlar genelde ana öğünü oluşturur. Yanında mutlaka hazır çorba da tercih ederim.

Soğuk ve sıcak havalarda her birini alüminyum folyoya sararak bir kaç poşet içerisinde çantamın orta merkezinde muhafaza ederim. Çadır içerisinde yiyecek tutmak zorunda kalıyorsam hepsi uyku tulumu içerisinde tutarım. Çünkü kokuyu yaymaz ve hava şartlarından etkilenmez.

Kamp hayatında zor olan aslında doğanın şartları değil, insanın uyum sürecidir. Eğer şartlara uyum sağlamayı öğrenirseniz, doğru malzemeyle doğru zamanda yola çıkarsanız.

Kişisel sınırlarınız, damak tadınızı koşullara uydurduğunuz sürece doğa yürüyüşlerinde beslenme rehberini kavramış olacaksınız..

Doğa yürüyüşünde ne yenir? serisinden sonra diğer yürüyüş ve kamp yazılarıma da göz atın.

SERİNİN DEVAMI YAKINDA..